2010年6月15日星期二

cheesecake and ice-cream

假期在家,闲来无事,我又闹了闹厨房,做了两样吃的。

第一个是cheesecake

制作过程我有一点懒得说了,总之成果是——失败

怎么个失败法呢?就是cheesecake变成了cheese “ice-cream”

拿出来放一会儿就会融化的那种,更堪的是味道还真的挺像雪糕的说。

这样的失败我有点承受不起,因为制作这个cheesecake"的材料,成本要RM30++

天啊~~~ 我好心疼……

不过,失败乃成功之母,明天会更好。(不过,我有哪次是成功的呢?好像没有过)

第二个就是 ice-cream

会做雪糕是因为我为了做cheesecake买了一大罐whipped cream

不想浪费,所以就上网找了最最简单的雪糕制作方法。

真的很简单:

一杯whippedcream
一杯水果容
1/3杯炼奶

whipped cream 打发后把水果容和炼奶加进去搅拌就大功告成了耶!

之后放进冰箱的冷冻室,冰冻约45分钟就拿出来搅拌,重复一两次,然后冰冻最少6小时就行了。

我照做了,还好出来的成果还有一点雪糕样。

不过我哥哥说那是不伦不类的东西,因为雪糕不像雪糕,冰淇淋不像冰淇淋。

我说介于两者之间有什么不好?:P

我要求很低,能下咽就好,哇咔咔